Domácí zabijačka

Domácí zabijačka

Autor:Bothe Carsten
VydavateľVAŠUT
Kód:ART51195
ISBN:9788075412409
Kategória: Gastronómia
Kníhkupectvo
Skladom:1
Základná cena12,49
Aktuálna cena s DPH:
12,49 €
ks

Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka - ty domácí chutnají prostě lépe!

Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.

Katalóg

Nahrávam strom...

Nákupný košík

Položiek: 0 ks
Cena: 0 €

Hlavná stránka > Kníhkupectvo > Gastronómia

Tranoscius

akcia práve prebieha...

xxxxxxxxx